■アイと並び最上のピノノワールを生むブージィ村に拠点を構えるスターメゾン、ブノワ・ライエは1993年に家族経営のドメーヌを継ぎ、1996年に元詰めでシャンパーニュ造りを始め、その時から有機栽培に切り替えて、2008年からはビオディナミに転換しました。2010年からは馬とロバにより畑を耕作しています。
自然派のシャンパーニュと言えば天才エルヴェ・ジェスタン氏ですが、彼と同じ志の造り手として、深い絆で結ばれています。
こちらは特に数が少ない稀少なヴィンテージシャンパーニュ。レモンや洋梨、蜂蜜のアロマ、クリーミーさと香ばしさ、ミネラル感を兼ね備えた味わいです。
| 造り手 |
Benoit Lahaye ブノワ・ライエ |
| ヴィンテージ |
2014 |
| 品種 |
ピノノワール80%、シャルドネ20% |
| 色・タイプ |
シャンパーニュ |
| 生産国・地方 |
フランス・シャンパーニュ |
| 容量 |
750ml |
| 原語 |
Benoit Lahaye Grand Cru Millesime 2014 |