■アイと並び最上のピノノワールを生むブージィ村に拠点を構えるスターメゾン、ブノワ・ライエは1993年に家族経営のドメーヌを継ぎ、1996年に元詰めでシャンパーニュ造りを始め、その時から有機栽培に切り替えて、2008年からはビオディナミに転換しました。2010年からは馬とロバにより畑を耕作しています。
自然派のシャンパーニュと言えば天才エルヴェ・ジェスタン氏ですが、彼と同じ志の造り手として、深い絆で結ばれています。
このキュヴェは同じ名前の一つの区画にちなんで名付けられ、最も古い樹は1923年にブノワの祖父によって植えられたものです。樹齢が古いことと合わせて、この品種の多様性はワインに複雑味を与えており、十分な熟成にも応えれるブノワ・ライエが誇るトップキュヴェです。
| 造り手 |
Benoit Lahaye ブノワ・ライエ |
| ヴィンテージ |
NV |
| 品種 |
ピノノワール、ピノムニエ、ピノブラン、シャルドネ 他 |
| 色・タイプ |
シャンパーニュ |
| 生産国・地方 |
フランス・シャンパーニュ |
| 容量 |
750ml |
| 原語 |
Benoit Lahaye Violaine Sans Soufre Ajoute |